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aimegu☆月ぬ美しゃ

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今日の晩ごはん

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今日の晩ごはんは

レンコンつくね
アーサー汁(豆腐入り)

そして、昨日会社帰りにわしたショップで買った
丸オクラ(島オクラ)。

私はオクラがちょっと苦手でして、今でもオクラといえば
この丸オクラしか食べられません。

初めて食べたのは『なかはら』での朝食。
本土で食べる堅い皮のとは違ってとても柔らかくたべやすい
のに驚きました。
断面には角がなく、丸くなっていることからその名が
ついているそうです。

とても柔らかいので塩を入れてサッと湯がけばOK。
今日はこれにバターを絡めてシークワーサーポン酢を
かけて食べました。
お醤油とか、かつお節を足してみても美味しいですよね。
by shi-sa-to-neko | 2010-09-11 23:14 | 地元
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